Spaghetti con la bottarga
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Jan 28, 2010
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Spaghetti con la bottarga - la cucina di piero benigni e la tradizione
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Mar 27, 2023
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🇬🇧 Creamy spaghetti with bottarga and garlic flowers 🍝🌸🇮🇹 Spaghetti risottati al grana, lime, bottarga e fiori di aglio 🍝🌸.👇🏻Recipe x 2 pax/ Ricetta x 2 persone👇🏻🇬🇧 • Ingredients:180gr spaghetti 20 gr butter 60 gr grated Grana cheese60 gr grated bottarga Garlic flowers Lime zest👉🏻 Melt the butter in a pan, add 300 ml of water and bring to boil. Add a pinch of salt then the spaghetti. Cook them in the pot stirring from time to time, add some more water if needed. Once cooked, turn
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