Foie sauté de ma mamie ✨ Ingrédients * 1 kg de foie * 5 gousses d’ail écrasées * Sel * Poivre * Piment d’Espelette * 2 feuilles de laurier * 1 filet d’huile * 2 CS de farine * 1 oignon coupé en rondelles * 1 petite tige de romarin (facultatif) * Environ 10 cl d’eau (½ verre) Préparation 1. Retirer la fine membrane du foie : Cela permet d’avoir un foie plus tendre et agréable en bouche. La membrane devient souvent dure à la cuisson et peut faire “rétracter” le foie. 2. Découper le foie en cubes.

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Save money by making pho at home. Come shop with me for pho ingredients while I show you how to save money and time without sacrificing flavor. From affordable cuts of meat to roasted bones packed with umami flavor, this is how I build a rich homemade pho broth from scratch. Why go out for pho and pay $20 a bowl when you can make great pho at home for about $7 a bowl. Vietnamese Beef Bone Broth Pho (Pressure Cooker Method) This recipe makes a rich, deeply flavored pho broth using roasted marrow